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辣椒醬做法
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206063001694如有不適當的文章於本部落格,請留言給我,將移除本文。謝謝!
關於韓劇威尼斯戀人的辣椒醬奶油義大利麵
請問韓劇威尼斯戀人的辣椒醬奶油義大利麵如何製作???20贈點 謝謝!!!
首先顧名思義
辣椒醬就是辣椒絲/片/碎
加上一些辣醬的調味
接著跟奶油白醬調和
再與義大利麵條炒勻
但是要好吃的話建議可以加入蒜頭碎和高湯
以及義大利的香料! 做法如下5人份材料: 辣椒3條
去子切絲
韓國辣椒醬2大匙
高湯2杯
水1杯
義大利麵條500g
奶油2大匙
麵粉2大匙
牛奶1杯
月桂葉3片
胡椒鹽巴少許
巴西里碎少許做法:1. 先滾水煮麵條7分鐘
加鹽巴和橄欖油少許一起煮
撈起備用2. 另起一鍋煮白醬和辣椒醬
將奶油熱鍋
加入些洋蔥碎
麵粉一起炒勻
倒入牛奶攪拌成醬
若是太乾可以加高湯
最後把月桂葉加入必且煮5分鐘
把鹽巴和胡椒灑入調味3. 將辣椒醬倒入白醬中
攪拌均勻4. 另起一油鍋熱蒜頭碎和橄欖油
加入辣椒絲一起炒
再把麵條加入拌炒入味
加上高湯才不會過乾
接者把辣椒白醬倒入與麵條一起再炒一會
最後調味胡椒和salt
把巴西里葉灑上盤裝即可
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