辣椒醬做法

有誰可以介紹甜點系列

請問有誰能介紹甜品系列及做法

如〈紫米紅豆湯、桂圓紅棗茶、福圓粥〉等

越多越好喔！

3Q感恩喔！

布丁大變身檢視圖片材料：鬆餅粉40克、布丁一顆作法：將布丁切碎放入微波爐微波一分鐘

將布丁液倒入紙杯中並加入鬆餅粉均勻攪拌

再放入微波爐三分鐘

只要兩種材料

製作過程不到十分鐘

簡單的布丁就完成了。

美味板條蛋餅檢視圖片材料：板條、雞蛋、起司片做法：將雞蛋煎半熟後舖上板條然後翻面

加入起司片捲起蛋餅

從它的外表跟外面賣的蛋餅差不多

QQ的外皮融化的起司卻是讓人無法抗拒

相信這又是早餐的另一選擇。

美味板條捲檢視圖片果醬冰淇淋材料：牛奶70克、果醬50克、鮮奶油80克做法：將果醬加入先奶油中攪拌

接著放入牛奶繼續攪拌

這樣一來就可以倒入保鮮盒中

放入冰箱冷凍庫約三小時

柔軟細嫩香甜滋味的果醬冰淇淋就完成了。

檢視圖片年糕培根捲材料：寧波年糕、培根醬汁材料：蕃茄醬、辣椒醬、砂糖蒜頭、香油做法：首先拿起半片培根備用

將兩塊年糕捲入培根中。

醬汁的製作就是把蕃茄醬、辣椒醬、砂糖蒜頭、香油

通通加在一起攪拌一下

刷上一點醬汁在剛剛烤好的培根捲上增添風味

再放入烤箱200度烘烤10分鐘

培根的香味撲鼻而來

美味的年糕培根捲就完成了。

檢視圖片冰淇淋做布丁材料：冰淇淋75克、雞蛋一顆作法：將冰淇淋微波融化

加入雞蛋輕輕的攪拌均勻

在烤杯的底部舖上一層焦糖備用

把布丁液過濾倒入烤杯中

再放入微波加熱兩分鐘

布丁液就會凝固成布丁。

檢視圖片簡單做鳳梨酥檢視圖片材料：鬆餅粉3杯、奶油1杯、雞蛋一顆鳳梨、玉米粉20克、砂糖30克作法：將蛋加入奶油中拌勻

接著放入鬆餅粉也是拌勻揉成糰狀

把鳳梨切碎加入玉米粉和砂糖攪拌

放入微波2分鐘

再稍微攪拌一下直到呈現糊狀

先捏出一小球的生料揉壓成片狀

放入自製的餡料

讓外皮緊緊的包圍住餡料

並且修整外型讓它變成像鳳梨酥一樣方正

放入烤箱200度烘烤20分鐘

美味的鳳梨酥就完成了。

簡單做粉粿材料：太白粉1/4杯、柳橙汁2 1/2杯地瓜粉3/4杯、砂糖50克作法：先把所有材料放入一起攪拌

在倒入鍋中邊煮邊而且要持續的攪拌

等到生料變的黏稠糊化

就可以倒入容器中以保鮮膜壓平

放入鍋中蒸煮10分鐘

就會變成晶透狀像是粉粿一樣

放入冰箱中冷藏即可。

檢視圖片美味糖心蛋當水滾了之後將蛋放入滾煮

滾煮時間約5分鐘

關火後悶30秒

趕緊將蛋放進冷水中冷卻一下

只要巧妙的掌握時間

便能輕易煮出香Q滑嫩的糖心蛋

不僅做法簡單

而且也非常省時又省力。

檢視圖片厚片吐司新口味材料：咖哩雞、厚片吐司、奶油起司絲作法：先在厚片上面抹上奶油

放入咖哩雞調理包

最後在灑上起司絲

放入烤箱200度烤10分鐘

焗烤咖哩厚片就完成了。

檢視圖片低卡豆腐麻糬材料：豆腐150克、太白粉40克做法：將豆腐與太白粉一同放入果汁機攪打

將附著於杯緣的生料刮下繼續攪打

把生料放進微波爐約2分鐘

之後拿出均勻翻攪

再放入微波一分鐘

可口美味的豆腐麻糬就完成了。

檢視圖片奶酥土司棒材料：雞蛋一顆、土司邊、無鹽奶油20克鬆餅粉150克、牛奶一大匙做法：將奶油攪拌均勻後加入雞蛋一顆與牛奶一大匙

放入鬆餅粉150克攪拌均勻

將生料包入保鮮膜中桿平

放入冰箱冷凍15分鐘

把土司邊包入製作好的奶酥生料

在表面切出菱形的花樣

外層再裹上砂糖

放入烤箱180度烤15分鐘即可。

檢視圖片簡單做老婆餅材料：低筋麵粉80克、奶粉50克、糖粉100克麥芽糖10克、奶油10克、煉乳50克鮮奶20克、冷凍派皮做法：先將鮮奶油與溶化奶油和甜度高的煉乳一起放入

最後放進麥芽糖

這些材料與糖粉一起攪拌

加入低筋麵粉與奶粉揉勻

抓起一小球餡料包入酥皮中

揉成圓球狀桿平

利用叉子在表面戳出小洞

刷上蛋黃液放入烤箱

以180度烘烤20分鐘

老婆餅就完成了。

檢視圖片新巧克力醬做蛋糕材料：雞蛋一顆、鮮奶油50cc、巧克力醬100克做法：將巧克力醬與鮮奶油一起拌勻兩者合而為一

變成濃稠的高狀後加入雞蛋與杏仁碎片攪拌

再把所有的生料倒入抹了油的烤杯當中

送進烤箱180度烘烤20分鐘

香濃的巧克力飄散出難以言喻的吸引力

只要在撒上一點細白糖粉膨膨的蛋糕就變成高級甜點了。

檢視圖片雞肉起司捲檢視圖片材料：海苔片、雞肉片、起司片醬汁材料：柳橙汁1大匙、檸檬汁1小匙橄欖油1/4小匙、醬油1大匙蒜泥1/4小匙、砂糖1大匙白醋1/4小匙做法：首先把海苔片與起司片包入雞肉片當中

再把他們包在雞肉片裡放入鍋中煎煮

雞肉捲就完成了。

醬汁的部分就把全部材料攪拌均勻融合彼此的味道

特製的雞肉捲醬汁就完成了。

鮮美的雞肉搭配濃郁的起司兩者互不搶味

其中的海苔更是帶出雞肉捲的獨特口感

再加上特調的酸甜醬汁

簡直令人上癮。

簡單做提拉米蘇材料：布丁200克、砂糖2大匙、鮮奶油100cc、奶油起司200克海綿蛋糕做法：將奶油起司切塊微波1分鐘

加入布丁拌勻

加入鮮奶油與砂糖攪拌均勻

提拉米蘇生料就完成了

將適量的蛋糕倒入杯中

放入提拉米蘇生料

接著放第二層蛋糕

再把杯子上方放滿生料

交錯分層的提拉米蘇

還得冷藏2個小時

最後只要在凝固的提拉米蘇上面灑上可可粉

美味的提拉米蘇就完成了。

檢視圖片香酥鱈魚球材料：胡椒粉、鹽巴、馬鈴薯芹菜末、鱈魚將馬鈴薯泥蒸熟壓成泥狀

把鱈魚放入微波爐微波7分鐘

全部材料攪拌均勻捏成球狀

裹上麵粉

用竹籤插上

最後再均勻沾上麵粉

放入鍋中油炸

香脆的外皮

加上魚肉的鮮美

只要再加上一點點的黃芥末

真是絕妙好滋味。

檢視圖片香酥起司年糕材料：年糕、海苔片、起司片、餛飩皮做法：將年糕切塊與起司和年糕包入餛飩皮中

兩邊捲起包成糖果狀

圍上海苔片並且刷上蛋黃液加以固定

這樣子海苔片才不會散開

放入鍋中油炸

直到外皮呈現金黃色澤

脆酥酥的起司年糕就完成了。

檢視圖片平底鍋PIZZA材料：溫水3/4杯、中筋麵粉300克酵母粉1 1/2匙、奶油2大匙鹽巴一小匙、砂糖一大匙PIZZA餡料青豆、火腿、鳳梨片、起司絲做法：將所有材料均勻揉成麵團

保鮮膜蓋住使麵團發酵膨脹兩倍大

之後就可以把麵糰桿平

麵皮的厚度記得別太厚

準備平底鍋之後放入

舖上蕃茄醬及餡料

最後在多加點起司絲

香濃的起司粉

蓋上鋁箔紙

記得要用小火來煎煮

這樣整體滋味才出色。

檢視圖片核桃雪球餅乾材料：核桃、香草精、糖粉50克低筋麵粉200克、奶油140克鹽巴、泡打粉1/2匙材料：將全部材料攪拌均勻

由於生料的水分有奶油

所以需要一點時間才能將生料拌勻

加入適量香草精放置發酵30分鐘

生料就可以製作成小球狀

接著放入烤箱170度烘烤約30分鐘即可。

檢視圖片紅豆草莓麻糬材料：水200c.c、砂糖2大匙、太白粉糯米粉1杯、草莓、紅豆泥做法：將糯米粉、糖、水攪拌均勻

讓粉類可以完全的融合一起

攪拌後繼續微波兩分鐘拿出

蓋上一層保鮮膜

再次微波兩分鐘的時間

剛剛的糯米粉水

就會變成又黏又Q的麻糬

表面舖上太白粉

就可以將草莓包入紅豆泥內

接著再包入麻糬內

舖上太白粉

手工製作的麻糬就完成了。

檢視圖片材料：板條、豆芽菜、韭菜、生菜九層塔、蝦子、雞胸肉、碎花生做法：將板條下鍋煎熟之後取出放置在盤子上

舖上生菜、雞胸肉、蝦子、燙過的豆芽菜、韭菜、九層塔及碎花生

最後把它捲起來

利用板條緊緊的包裹住材料

因為經過油煎板條顯得有些金黃焦脆

QQ軟軟的板條

將所有的美味包裹在一起

每一個材料渾然天成的相互搭配

成為最令人驚艷的難得美味。

推薦你一個很不錯的食譜網站:楊桃文化它可以依食材或料理方式或地方料理來點選你想要的食譜

它的食材通常都很容易取得

而且通常都附有美美美的照片

讓人看了食指大動.www.ytower.com.tw
布丁很普通但很好吃烤布丁(一)準備：布丁模型（或可耐熱的容器）

小鍋子

烤箱或蒸鍋

過濾的細篩網

打蛋器材料：砂糖3大匙、水1大匙、熱水3大匙、牛奶600c.c.、砂糖100g、雞蛋6個(或2個全蛋6個蛋黃）、香草精少許（或香草粉）做法： １做糖漿

砂糖和水放入小鍋中小火煮沸

再加入熱水拌勻

不要過份攪動。

２糖漿開始煮的時候是透明的

滾了就會冒泡泡 ３變成淡淡的顏色就離火

倒在模型底部。

４牛奶加糖煮沸

加入事先打散的蛋汁。

５加入香草精

並過濾

小心勿出現太多氣泡。

６倒入模型中

放入烤箱中烤（烤盤中加水）

或以蒸鍋蒸

至蛋液凝固為止

記得要用小火哦！

注意事項：１糖漿在離火之後

餘熱會繼續讓顏色變深

所以一定一定要早點從火上拿下來

不然會燒焦。

２糖漿冷卻後會變硬

要趁熱倒到模型中

如果結成一塊也不用擔心

只要倒在底部就好了

因為烤過以後還是會融化。

３蛋要完全地打散來

儘量不要有沒打散的蛋白

倒入牛奶前要先等牛奶稍稍冷卻。

４烤的溫度大約用 200 度

烤約三十分

視大小而定

用竹籤插不會沾上蛋液

硬度適中就好了。

５如果用太大的火去蒸的話

布丁中間會有很多大氣泡而且不嫩。

６烤盤上沒有放水的話布丁表面會焦

快烤好的時候可以利用這點把表面烤成稍微焦黃的顏色。

７這種布丁和一盤市售的布丁口感不同

比較軟而嫩

滋味濃郁而豐富

大家可以嘗試看看！

P.S 我之前也有問過一樣的問題...這是別人幫我解答的答案^^~還有壓~如果你要可愛一點的話~可以用可愛的模型做唷~把布丁倒入可愛的模型去烤...你可以試試看~我有做成功過耶^^~

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辣椒醬做法
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205082001918如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！