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麻辣鍋 推薦
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1712010881278如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
【明星推薦】 鼎旺麻辣鍋 她從小吃到大
【聯合報／記者顏甫珉／報導
記者盧振昇、陳立凱／攝影、圖片／聯合報資料照】 檢視圖片招牌鴛鴦鍋才剛打電話到鼎旺說要採訪
爽朗的老闆娘馬上說「白歆惠在這邊從小吃到大」
透露與白家人是舊識
常常到店裡吃麻辣鍋
一吃就是十幾年。
檢視圖片花枝與蝦子丸隱身在大安路上不起眼的店面
營業超過20年的鼎旺至今堅持只擺9張桌子
老闆娘說「這樣剛好
東西品質可控管」。
老闆娘最自豪的是鼎旺的材料
花椒各種香料熬製12小時
裡面的鴨血與手工豆腐入味不說
湯頭濃郁香麻
連不吃辣的人都要來上一碗
白湯要用蔬菜大骨熬製24小時來看
加上每天新鮮進貨的蔬菜
各式手工製作的丸類等
連夏天都天天客滿。
推薦料理 檢視圖片沙朗牛肉●招牌鴛鴦鍋皆是大鍋熬煮
紅湯麻而不辣
溫醇的湯頭入口味甘
白湯則是鮮味濃郁
老闆娘不限用餐時間
要饕客好好品嚐美味。
鍋底每人150元 ●每天早上一定從市場採購新鮮花枝與蝦子
手工剁製與魚漿混合
用料實、新鮮吃得到
兩管300元。
●沙朗牛肉是熟客必點招牌菜
放入鍋肉涮兩下
肉味鮮甜、汁多味美。
600元 ●精選放山雞腳
經過6小時的燉煮後
且滷汁24小時不關火
富含膠質且味嫩
不少老饕一吃就是4、5隻
30元/隻。
檢視圖片放山雞腳店家小檔案 ．地址：台北市大安路1段251號 ．電話：02-2704-4172 ．營業時間：12:00-14:00、17:00-22:00（周日只做17:00起） ．無刷卡、無服務費 ※延伸閱讀》白歆惠帶路吃喝逛 【聯合報】
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1712010881278如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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