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麻辣鍋吃到飽

有人知道台北縣市哪裡有麻辣鍋可以吃到飽的嗎?

請問有人知道台北縣市哪裡有麻辣鍋可以吃到飽的嗎?最好是板橋或台北市中.永和也行...幫幫忙吧
天外天麻辣火鍋復興店:北市復興南路101號公館店:北市汀州路3段198號大安店:北市復興南路二段84號西門店:北市西寧南路107號天外天的鍋底很讚喔~尤其是他的麻辣鴨血~真的是好吃到不行^^ 參考資料 http://www.map.com.tw/landmarkads/overSky/02.htm
麻辣王TEL:(02)8771-6802ADD:臺北市大安路一段52巷7號 入冬以來最冷的幾天

正是吃麻辣鍋的好時機

所以嘴饞的我們也顧不了上禮拜才去新竹大吃特吃

今天下午又不怕肥的去吃了麻辣鍋吃到飽。

 快一年沒吃麻辣鍋了

出門前先上的椰林的美食版收集情報一番

蠻多人對麻辣王的印象都不錯

昨晚打電話去定位的時候

老闆說週末的定位全滿了

不過只要避開用餐時間

位子應該等的到。

下午一點多

等愛咪的bf上台北會合之後

我們就到sogo後面的麻辣王來候位了!登記了位置之後

老闆說剛好中午用餐完畢結帳的人比較多

所以半個小時不到我們就入座了

我們被帶位到地下一樓的分店(其實後來有點小後悔

因為本店看起來比較窗明几亮

下一次再堅持等本店的位置好了….:P) 位於地下一樓的分店

據說有被大水淹過??不過我們到是沒有聞到什麼惱人的氣味啦….只是因為在地下室的關係?還是沒有本店那麼寬敞明亮

分店的桌子有兩種

我們坐的桌子是桌爐合一

電磁爐嵌在桌面下

鍋子放上去之後

2/3的高度在桌面上

溫度控制儀表版就在桌子側面。

令一種桌子就像是臨時加桌的

普通桌子上面放著卡匣式瓦斯爐

鍋子擺在爐子上面有點高

而且瓦斯爐上放的鍋子會比電磁爐用的鍋子要深一點

其實我覺得這種的不是很安全。

 為了怕吃不慣太辣的東西

所以點了鴛鴦鍋

紅鍋也只點中辣而已

事實證明根本沒那麼辣….服務生仙送上免洗餐具(筷子、大小盤子各一、還有一個碟子)火鍋採自助式的

所以在我們坐位的左手邊有一面材料區

分別是飲料櫃(飲料另外算

店裡不能外帶進來)、火鍋料冰箱、配料區還有一個裝有惟客您?冰淇淋的冰箱。

 他們的配料區有著不少東西

青蔥、蒜泥、沙茶、紅糖、花生粉、醬油、白醋、麻油、雞蛋

讓我覺得很貼心的是老闆準備了一個「蛋白回收區」

不然我都得多拿一個碗來擺放不知怎麼處理的蛋白。

至於冰箱裡的火鍋料更是多的不計其數(紫色為愛咪推薦)肉類-牛肉、羊肉、豬肉、豬腳筋內臟類-大腸頭、牛肚、豬肚(還有兩三個不知名的部位)海鮮纇-草蝦、海蝦、花枝、生魷魚、蛤礪、魚片、鳳螺、螃蟹餃丸類-蛋餃、魚餃、蝦餃、花枝丸、貢丸、黃金魚丸、蟳味棒、蟹卵蔬菜類-高麗菜、白菜、蘿蔔片、大黃瓜、青江菜、豆苗、金針菇、生香菇、蕃茄、玉米、芋頭主食類-麵條、冬粉、粉條其他-鳥蛋、豆皮、魚酥、老油條、紅糟排骨、凍豆腐、蒟篛絲、豬血糕、油豆腐、魷魚羹……etc  事實上我也沒有把所有的火鍋料完全吃遍

吃過一輪之後

之後就專挑自己喜歡吃的了!

在這裡要特別推薦的幾樣配料。

首先是牛肉的處理

他們加的肉或許沒有特別高級

但是因為肉片的厚度比較薄

涮的速度很快

三秒鐘就可以入口

不會老硬。

再來就是他們材料的鮮度

實在要大大歐漏一下

沒想到吃到飽的火鍋也可以有品質不錯的草蝦可以吃

新鮮的程度超乎我的想像

我今天吃掉的蝦子可以用兩位數計算

蝦子新鮮到下鍋一分鐘起來

蝦頭鮮甜可以吸食得到

我看到隔壁桌的小姐把蝦子都丟進紅鍋裡煮

其實這樣子就枉費了蝦子的新鮮了!

 如果要品嚐海鮮的原味的話

還是丟到柴魚湯頭的白鍋裡吧!

至於令一種店家堆見的海蝦

我個人卻不那麼偏好

或許是因為海蝦的腥味比較重了點

而且蝦肉也沒有草蝦豐盈厚實

所以只夾了一回試味道…. 另一個出乎意料的材料是螃蟹

因為冷凍成一塊塊的

所以先入為主地覺得不好吃

沒想到起鍋之後卻是那麼鮮美

蟹肉的甘甜全都封在薄薄的蟹殼裡

今天下午葬身在我嘴中的螃蟹也有兩三隻吧!

 至於吃麻辣鍋不可或缺的除了鍋底的鴨血、豆腐之外

從油條、豆皮、凍豆腐到大腸頭、豬腳筋、牛肚都一應具全。

如果是大腸頭、豬腳筋的話

建議大家煮久一點

大腸頭要是沒煮入味的話

吃起來會有一點腥臭

豬腳筋則是要滾到全部柔軟

膠質軟粘的狀態下最為好吃。

 我們習慣性把海鮮丟在白鍋(柴魚湯頭)煮

肉類及內臟類都丟在紅鍋了

所以白鍋的湯頭其實越煮越鮮

後來把蔬菜丟進去煮

出來的味道真的很優

他們的蔬菜種類也不少

其中最特別的就是白蘿蔔切片和大黃瓜了

因為這兩種蔬菜都比較能夠吸收湯頭

除了蔬菜的甘甜之外

咬下去的那一剎那還有鮮美的湯汁流出

大家一定要試試看….我還是第一次吃到火鍋放菜頭和大黃瓜的。

 吃飽喝足之後已經是兩個多小時的事情了

剛開始的一個小時裡面

我們兩人幾乎沒怎麼交談

因為嘴巴忙著吃東西-好吃到沒話說….兩個多小時間

服務生來來回回幫我們收拾桌面、加湯底

手腳勤快讓人頗滿意的。

 吃到兩個人肚子都大了起來…還是繼續向冰淇淋挑戰

雖然他們的冰淇淋標榜著低脂

不過吃了一大碗的我還是會肥死吧?因為口味實在很多

不自覺就挖了五球了….好像有草莓、香草、葡萄、芋頭、巧克力、薄荷巧克力、花生等等。

個人推薦巧克力

甜中帶苦

感覺不膩。

  到最後離開麻辣王已經是傍晚五點的事情了

真可怕!

我們在裡面奮戰了三個小時(一直到現在凌晨一點多打著文章的我還是有飽足感)結帳一共是638(299*2 40蘋果西打)不到三百元的價格就可以享受這麼新鮮豐富的材料和令人滿意的服務品質

難怪他們家的生意會這麼好了!

 基本上我們覺得

「麻辣王」真的是個吃

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